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Foto di: Giuseppe Patti

Descrizione:
L'emergenza ambientale più significativa della riserva è sicuramente la presenza di una ricca faggeta nella parte alta del cosiddetto Bosco della Giumenta sulla sommità del monte Sambuchetti, distribuito a partire dai 1.350-1.400 m s.l.m. Si tratta del relitto di una faggeta costituitasi in epoca glaciale nella quale l'areale della pianta raggiunge il suo estremo limite meridionale: come a dire che più a sud di Sambuchetti non esiste alcun faggio. Poiché si tratta di una faggeta che da moltissimo tempo non è più gestita dall'uomo, sono presenti esemplari molto vetusti.
Il faggio Albero magnifico, in Sicilia caratterizza soprattutto la foresta nebrodense, ma è ben rappresentato anche sulle Madonie e sull'Etna.
E' arrivato nella nostra regione durante l'ultima glaciazione e, poiché è una pianta esigente dal punto di vista ecologico, col ripristino del clima caldo si è mantenuto fondamentalmente nella zona settentrionale e ad alta quota. La Fauna
La cincia bigia di Sicilia Uccellino endemico dell'area nebrodense, da cui questa riserva non è geograficamente molto lontana. Rispetto alla cincia bigia, la cincia bigia di Sicilia ha un piumaggio molto più chiaro. Lunga sino ad 11 cm, presenta un becco corto e tozzo adatto a rompere piccoli semi, bacche e frutti di bosco, oppure a catturare qualche insetto o piccoli vermi.
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