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Hirschfeldia incana
Hirschfeldia incana
Nome:
Hirschfeldia incana
Descrizione:
La Senape canuta (Hirschfeldia incana (L.) Lagr.-Foss.) è una pianta della famiglia delle Brassicacee, diffusa nel bacino del Mediterraneo. è l'unica specie del genere Hirschfeldia, sterttamente imparentato con il genere Brassica.è una specie nativa del bacino del Mediterraneo che è stata introdotta in varie parti del mondo, divenendo talora infestante.Ha un aspetto molto simile a Brassica nigra, ma raggiunge generalmente una altezza minore. Le foglie, lobate, con nevature parallele, formano una ampia rosetta basale e sono ricoperte da una fine pubescenza. In Sicilia, dove è conosciuto come sinapu, è tradizionalmente utilizzato in gastronomia come condimento per pasta e carni, caratterizzato da un sapore intenso ed amarostico.
Link percorso:
Comune:
Castiglione di Sicilia
Località:
Piano Provenzana
Coordinate inizio percorso:
37°47'53''-15°02'35''
Coordinate fine percorso:
37°48'30''-15°01'47''
Quota inizio percorso:
1800 m
Quota fine percorso:
2040 m
Mappa percorso:
I sapori di Sicilia Dipartimento botanica Cutgana Parco botanico del Chianti Fungaioli siciliani Masseria Fontanazza Fiori di sicilia Sebastiano D'Aquino
La catalogazione dei fiori e della flora di questa pagina è stata possibile grazie alla competenza ed alla squisita cortesia del prof. Alfonso La Rosa, responsabile del gruppo facebook Flora spontanea siciliana, e di tutti gli iscritti al gruppo. A tutti un caloroso ringraziamento!
Camillo Bella
Copyright Camillo Bella 2009