Nome:

Leccinum aurantiacum

Descrizione:

Il Leccinum rufum ex aurantiacum � un fungo edule appartenente alla famiglia delle Boletaceae, abbastanza pregiato ma poco conosciuto. Cappello Abbastanza grande, fino a 20 cm di larghezza; inizialmente emisferico, poi convesso infine piano; cuticola di colore aranciato oppure rosso mattone, opaca e quasi vellutata a tempo secco, viscida con l'umidit�. <br>Tubuli. Pi� lunghi della carne del cappello, alti fino a 2 cm, di colore grigio. <br>Pori. Piccoli, circolari; da biancastri a grigi, 2-3 per mm. <br>Gambo. 10-16 x 2�3 cm, molto lungo, cilindrico o fusiforme, pi� sottile in prossimit� del cappello, coriaceo, ricoperto di squamette inizialmente chiare, poi di colore rosso (concolori al cappello). <br>Carne. Bianca, al taglio vira lentamente al grigio. Tenera nel cappello, coriacea nel gambo. Dopo cottura diventa compatta, leggermente croccante e di colore molto scuro. <br>Odore: subnullo. <br>Sapore: grato, acidulo e leggermente dolciastro. <br>Spore. 13-18 x 3,5-5 �m, lisce, ellissoidali, verde oliva in massa. <br>Habitat. Estate-autunno, nei boschi, predilige il Pioppo. <br>Commestibilit�, Ottima. I cappelli pi� grossi sono anche quelli pi� saporiti, purch� integri. Asportare il gambo in quanto coriaceo, scadente ed indigesto. <br>Etimologia. Dal latino aurantiacum = aranciato, per via del colore del cappello. <br>Fonte <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Leccinum_aurantiacum">Wikipedia</a>.

Link percorso:

Comune:

Zafferana Etnea

Località:

Piano dell'Acqua

Coordinate inizio percorso:

37°42'07''-15°05'41''

Coordinate fine percorso:

37°42'14''-15°04'38''

Quota inizio percorso:

742 m

Quota fine percorso:

1162 m

Mappa percorso: