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Etna (∿3400 m. s.l.m.) - Data:
Giovedì 16 luglio 2026
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Sonchus oleraceus
Nome scientifico: Sonchus oleraceus
Nome volgare: Grespino comune
Foto di: Etnanatura -
Dominio Eukaryota. Regno Plantae. Superdivisione Spermatophyta. Divisione Magnoliophyta. Classe Magnoliopsida. Sottoclasse Asteridae. Ordine Asterales. Famiglia Asteraceae. Sottofamiglia Cichorioideae. Tribù Cichorieae. Sottotribù Hyoseridinae. Genere Sonchus. Specie S. oleraceus
Sonchus oleraceus L. è una pianta della famiglia delle Asteraceae. è detta soncino, crespigno, grespigno o cicerbita.
Nell'aretino è detta graspignolo. A Bari è chiamata sevone, nel Salento zangune. In Sicilia è chiamata cardedda. In Liguria, scixèrboa.In alcune zone del Piemonte scarsò. In Molise cascigno. Le foglie fresche sono variamente impiegate in cucina: in insalate, minestroni, semplicemente bollite con olio e limone, oppure come ripieno di ravioli e pansoti. Sono anche una delle erbe che compongono il preboggion. da Wikipedia.
