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Russula turci

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Prima di considerare un fungo commestibile è sempre opportuno sottoporlo a esperti certificati e autorizzati

Nome scientifico: Russula turci

Nome volgare: Russula turci

Russula turci è un fungo Russula comune e commestibile, che si trova sotto pini e abeti rossi, su terreni sabbiosi e argillosi.
Descrizione: Il cappello è piatto da giovane, matura e diventa un po' a forma di imbuto, di colore dal viola ametista scuro al rosa brunastro. Il margine è più chiaro e notevolmente opaco. Il cappello cresce fino a 8 cm di diametro. Le lamelle sono di colore crema o ocra chiaro, piuttosto affollate e collegate alla base da vene trasversali. Le spore sono ocra. Il gambo è bianco e uniformemente spesso. La polpa è bianca e la base del gambo ha un distinto odore di iodio.
Fonte Wikipedia

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