Brassica fruticulosa

Nome scientifico: Brassica fruticulosa

Nome volgare: Cavolicello,

Famiglia: Crucifere. Nome locale: Caliceddi, qualiceddi. Nome scientifico: Brassica fruticulosa. Ambiente: è una specie amante dei suoli silicei e particolarmente di quelli vulcanici. Infatti si trova non solo in tutto il territorio etneo ma anche nelle vulcaniti delle isole Eolie, di Ustica, di Linosa e dei Peloritani. Caratteri botanici: I "caliceddi" sono erbe non più alte di mezzo m. dotate di fusto tiglioso, ma da cui si staccano tenere foglie lirate, cerose e di un colore verde ceruleo. I fiori sono di colore giallo limone. Il frutto è una siliqua. Proprietà: E' oggetto di sagre paesane ("Cavolicelli con la salsiccia" ovvero "Caliceddi ca' sasizza") e, quindi di attenzione gastronomica. Da http://www.scuoladusmetnicolosi.it.